みんな大好きお寿司！みんなはどんなネタが好き？
日本人にとって馴染み深い食べ物「お寿司」。奈良時代に日本に伝わり、江戸時代末期に今の形になったとされるお寿司ですが、今日でも高級料理から回転寿司まで、さまざまな形で幅広い層に親しまれています。
今回は最新の総合嗜好調査（2022年10月）で「好きな寿司ネタ」の設問より上位5つの「まぐろ（赤身）」・「まぐろ（とろ）」・「サーモン」・「えび」・「いくら」が2014年からどのように推移したのかをみました。
2022年10月の調査で好感度が最も高かったのは、「まぐろ(赤身)」(43.5％)で、次いで「サーモン」(41.1％)、「まぐろ(とろ)」(35.7％)、「えび」(28.1％)、「いくら」(27.3％)となっています。
「まぐろ（赤身）」は、2014年から2022年まで常に首位を保っています。
一方、2014年では2番目に高かった「まぐろ（とろ）」（43.3％）は、2022年では35.7％と減少し、3番目になっています。
次に この５つの寿司ネタにおける男女別の好みの順位に着目すると
男性は、2015年から2022年まで、1位「まぐろ(赤身）」2位「まぐろ(とろ）」3位「サーモン」4位「いくら」5位「えび」と順位は変わりません。
（注：2014年は、4位「えび」、5位「いくら」）
女性は、2014年から2022年まで「サーモン」が常に1位である一方、
「まぐろ（とろ）」の変動が顕著で、2014年は、2位、2015年から2021年は3位、2022年では、4位となっています。
また2014年には38.8％あった反応値も2022年では、29.4%と大きく減少し女性の「まぐろ（とろ）」離れが進んでいるようです。
データ元：TBS 総合嗜好調査 2014年～2022年 10月調査
東京地域：約1280名、阪神地区：約660名 13-74歳男女
配布留置自記式
TBS 総合嗜好調査概要 https://www.jds.ne.jp/datebase02p/
